Inteligencia Artificial y Sistema Alimentario Sostenible

FORMATO Híbrido: presencial y ONLINE

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La jornada organizada por La Fundación Triptolemos y la Cátedra Internacional de Inteligencia Artificial de la Universidad de Córdoba (1), tendrá lugar el martes 18 de noviembre de 2025, de 10h30 a 14h15 en la Sala Mudéjar de la Universidad de Córdoba, miembro de la Fundación Triptolemos.

Esta jornada en formato híbrido, abordará cómo la Inteligencia Artificial es una herramienta clave en la línea de promover un desarrollo equilibrado de los Sistemas Alimentarios y en su contribución a que sean más justos, saludables y sostenibles. Incluirá casos de uso o de éxito de Inteligencia Artificial aplicados por empresas líderes y comprometidas y como factor de competitividad.

El sector alimentario es crucial para la UE por su impacto económico, social y medioambiental y su transformación tecnológica para alcanzar el equilibrio en los sistemas alimentarios sostenibles resulta imprescindible.

(1)  Cátedra Internacional ENIA de Inteligencia Artificial y Agricultura de la UCO