Top Fruit

Las frutas de pepita, como las manzanas y las peras, son una variedad de fruta muy popular. El mundo de las frutas de pepita sigue evolucionando y se enfrenta a diversos desafíos, como el cambio climático y el desarrollo de variedades. Estas dinámicas hacen que la calidad de las manzanas y las peras sea aún más importante.

Las decisiones que tomamos en cuanto a la calidad y las variedades de frutas de pepita influyen en la vida de millones de consumidores. Cada paso de la cadena de suministro plantea desafíos y oportunidades únicos para influir positivamente en la calidad y la satisfacción del consumidor.

¿Qué se discutirá?
Durante el simposio, Ludo Tuijnman (Normec Maas Goodacre), Sylvia Toutziari (Normec Groen Agro) y Karin Gorree (Normec Innovative Fresh) le explicarán los siguientes temas:

• Cultivo, conservación, enfermedades y trastornos
• Estándares de calidad
• Análisis de residuos
• Percepción del consumidor y calidad en el lineal
  ¿Para quién? El simposio está dirigido a gerentes de calidad, inspectores de calidad, gerentes de categoría, compradores y productores.