Terra Madre – Salone Internazionale del Gusto
El mensaje regenerador de Terra Madre es una invitación para todos los visitantes: a desarrollar una perspectiva fresca y un nuevo entusiasmo por el futuro de nuestra alimentación. Una mirada que considera la alimentación como la clave para regenerar nuestro planeta y un puente hacia la paz. Este es el mensaje que expresan las palabras y las acciones de nuestros representantes, expositores y participantes
Terra Madre 2024 welcome 3000 representatives of the Slow Food network from 130 countries. They came together over five days in Turin to share their experiences, their stories, and their solutions to our common problems. #TerraMadre2024
La Universidad de Ciencias Gastronómicas (siglas en italiano UNISG) abrió sus puertas en 2004, convirtiéndose en la primera universidad de estas características con un enfoque holístico respecto del estudio de los alimentos. La singularidad de sus cursos ha atraído al campus de Pollenzo (Italia), a estudiantes de casi todos los países del mundo.
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