Simposio del Melón Mantovano

Un evento que de una forma nueva y ambiciosa tiene como objetivo presentar y promover la cadena de suministro del melón dando voz y sustancia a las necesidades de la producción y los consumidores con el objetivo de generar valor auténtico.

Primer Simposio del Melón Mantovano IGP: un recorrido entre tradición y futuro de la cadena de producción

Compartir dinámicas de producción a nivel europeo y nacional para la categoría
Centrándose en los efectos del calentamiento global que impactan la capacidad de producción de las empresas agrícolas
La explicación de las principales dinámicas y factores desencadenantes útiles para abordar los desafíos del consumo de alimentos.
Presentación de un análisis de consumo multinacional, elaborado por SGMARKETING, en el que participaron 2400 responsables de compras de Italia, Francia y España. El análisis, titulado « La experiencia del melón: entre la compra y el consumo. ENFOQUE ITALIA, FRANCIA, ESPAÑA », profundizará en la percepción del consumidor final sobre la categoría, los obstáculos para la compra, la información que se busca en el punto de venta y la dinámica de compra y consumo, con especial atención al origen y el territorio