VI Conferencia Internacional sobre gestión Poscosecha y de Calidad Regiones Tropicales

VI Conferencia Internacional sobre Gestión Poscosecha y de Calidad de Productos Hortícolas de Interés para las Regiones Tropicales

Bogotá, 5, 6 y 7 de noviembre de 2025

conferenciapostcosecha2025@sinchi.org.co

Los productos hortícolas tropicales representan un nivel extraordinario de biodiversidad. Si bien algunos están ampliamente disponibles, otros, aunque raros, poseen propiedades únicas y un alto valor funcional. Sin embargo, el suministro y la gestión de estos productos enfrentan desafíos persistentes debido a la naturaleza remota y dispersa de las fuentes silvestres, agravada por las complejas redes logísticas y de distribución.

Esta conferencia busca abordar estos desafíos fomentando el diálogo y la colaboración entre investigadores, productores, empresas y comunidades locales dedicadas a la horticultura tropical. Ofrece una plataforma dinámica para explorar soluciones innovadoras, intercambiar experiencias y debatir estrategias para fortalecer las cadenas de suministro de la horticultura tropical, optimizar la gestión de la calidad de los productos y aprovechar la biodiversidad para impulsar el desarrollo sostenible.

Organizadores
– ISHS  https://www.ishs.org/symposium/781
– Instituto Amazónico de Investigaciones Científicas – SINCHI
– Universidad Nacional de Colombia

• División de Plantas Ornamentales
• División de Poscosecha y Aseguramiento de la Calidad
• Grupo de trabajo sobre poscosecha en países en desarrollo