l I Simposio Internacional de Patata

Revitalizar el sector de la patata en un contexto de reducción de superficie y producción en la UE, poner en valor la patata como cultivo estratégico y producto esencial para la seguridad alimentaria y fomentar la colaboración y el intercambio de conocimiento entre los distintos agentes.

Participará la cadena de valor, desde la patata de siembra hasta la industria de envasado y procesamiento y la llegada al consumidor final.

La producción de patata en la UE se sitúa en torno a 48,3 millones de toneladas, según datos de 2023, con una superficie próxima a 1,3 millones de hectáreas, concentrándose mayoritariamente en unos pocos Estados miembros. La producción comunitaria ha experimentado una tendencia descendente en las últimas décadas, con una reducción significativa desde el año 2000, si bien en los últimos ejercicios se observa cierta estabilidad en los volúmenes y una mejora de los rendimientos.

el sector europeo se caracteriza por un alto grado de integración comercial, con intercambios intracomunitarios en torno a 9 millones de toneladas, y un papel destacado de la UE como exportador de patata, especialmente de semilla, hacia terceros países.

España produce ptimo productor comunitario, con una producción de de patata. La superficie dedicada al cultivo de patata en España ha bajado drásticamente desde los noventa y se ha recuperado ligeramente en los últimos tres años, según datos del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación.
En 1990 en España había 271.281 hectáreas con descensos continuados hasta 2023. En este periodo reciente, se ha pasado de 59.219 hectáreas en 2023 a 60.947 hectáreas en 2024.