Jornada de Poscosecha de Cítricos

Importancia de la desinfección y de las buenas prácticas de recolección y manipulación para los cítricos de primera campaña

Greenyard Fresh Spain organiza, en colaboración con Fomesa Fruitech, Poscosecha.com y la Universitat Politècnica de València, la Jornada de Postcosecha de Cítricos en formato webinar.

El objetivo de este evento es analizar, junto con los equipos técnicos de los proveedores y partners poscosecha de Greenyeard Fresh Spain, las experiencias de la última campaña de variedades tempranas para poder ofrecer de nuevo en esta, un producto de alta calidad y que cumpla con los requisitos del mercado. En concreto, se hará hincapié en la necesidad de una desinfección y de la importancia de unas buenas prácticas de recolección y de manipulado en la central.

INSCRIPCIÓN – AQUÍ

Para más información:
María Fernanda Campa. Head of Quality Department Greenyard
Fernanda.Campa@greenyardfresh.es
T +34 96 346 53 14 – M +34 629 257 442

PROGRAMA
Presentación: Mª Fernanda Campa de Grenyard Fresh Spain

Desinfección y buenas prácticas de manejo en el almacén: Daniel Tormo de Fomesa Fruitech

Principales enfermedades fúngicas de postcosecha de cítricos a principio de campaña: Lluís Palou; CTP-IVIA

Recubrimientos para cítricos: Julio Marín de Fomesa Fruitech

Dirección, Preguntas y Conclusiones: Claudia Conesa, de Poscosecha.com

En las recolecciones de variedades tempranas de piel fina y sensible, es aún más importante un buen manejo de la fruta con unas condiciones muy suaves de desverdizado para evitar graves mermas y reclamaciones de los clientes por la presencia de manchado u otras alteraciones. Además, es importante crear la atracción necesaria hacia el producto para una buena campaña en los mercados con una imagen atractiva de nuestras primeras cosechas. Lo mismo es aplicable a las próximas recolecciones de limón Fino y pomelos