FreshCut 2027 Conference
#FRESHCUT27
VI Conferencia Internacional sobre Productos Frescos Cortados y Mínimamente Procesados
La VI Conferencia Internacional sobre Productos Frescos Cortados y Mínimamente Procesados.
Cartagena , España
8–11 de marzo de 2027
Esta conferencia, que se celebra bajo los auspicios de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) , reunirá a investigadores, profesionales del sector y partes interesadas de todo el mundo para compartir los últimos avances en el sector de los productos frescos cortados y de procesamiento mínimo.
Te invitamos cordialmente a enviar tus contribuciones sobre temas como:
- Calidad y seguridad de los productos frescos cortados y mínimamente procesados.
- Tecnologías de procesamiento innovadoras y sostenibles
- Fisiología poscosecha y vida útil
- Innovaciones en el embalaje
- Digitalización y automatización
- Tendencias de consumo y perspectivas de mercado
- Economía circular y valorización de subproductos
