FRESH Produce Africa
AGUACATE África – Avocado Kenya
Feria de Frutas y Hortalizas
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The avocado fruit represents 17% of Kenya’s total horticultural exports by value. It is the fourth important fruit crop by value after banana, mango and pineapple. The fruit is grown in all counties except in the arid and semi-arid lands. The main varieties grown are Hass and Fuerte.
Comercialización colectiva de frutas de aguacate en Kenya
Por Mathew Muma
El aguacate representa el 17% del valor de las exportaciones hortícolas totales de Kenia. Es el cuarto cultivo frutícola importante por valor después del plátano, el mango y la piña. La fruta se cultiva en todos los condados excepto en las tierras áridas y semiáridas. Las principales variedades cultivadas son Hass y Fuerte.
El condado líder en producción de aguacate en 2021 fue Murang’a, que representó el 31% del valor del producto. Se obtienen importantes ingresos en divisas con la venta de aguacates en el extranjero. Esto ha sido posible gracias a la comercialización colectiva de las frutas por parte de los pequeños agricultores. La acción colectiva en la producción y comercialización del aguacate consiste en que los agricultores formen un grupo y pongan en común recursos.
Los productores tratan de aumentar el poder de negociación de precios, los ingresos y el acceso a insumos y tecnologías. La comercialización colectiva de aguacates ha cobrado importancia en el contexto de la transformación del sistema agroalimentario; información inadecuada sobre precios, demanda y tendencias del mercado; sistemas contractuales y de adquisiciones; y como respuesta a las normas de seguridad de las exportaciones de alimentos. …. LEER MÁS
