Curso de Conservación de Alimentos

Característica del Curso: Básico

Docentes: Andrea Marcela Piagentini– Cecilia Fenoglio – Charito Vignatti

E-mail: ampiagen@fiq.unl.edu.ar

Fecha y hora de citación: 31/03/2025 a las 10:00 hs

Conocimientos previos requeridos: Los equivalentes a los adquiridos en: Transferencia de Energía y Operaciones, Transferencia de Materia y Operaciones y Preservación de Alimentos de Carreras de Grado

Semanas/Horas frente alumno: 15 semanas – 60 hs.

Departamento o instituto al cual pertenece el profesor responsable o el profesor organizador: Departamento de Tecnología de Alimentos y Biotecnología

Cupo Mínimo: 4

Cupo Máximo: 20

Modalidad: Virtual Sincrónica (clases por zoom)