Aigua.Sòl.Aliment – Agua.Suelo.Alimento
Jornada: »Transformació sostenible dels sistemes alimentaris»
Cicle de jornades EN DIRECTE Aigua, Sòl i Aliments a Catalunya
Idioma: En Catalán
Ver en la website del Col.legi d’Economistes de Catalunya
Presentació: Oriol Amat, degà del Col·legi d’Economistes de Catalunya, i Jordi Sala, president de la Institució Catalana d’Estudis Agraris
Ponències
«La visió de la FAO. Intensificació sostenible». Ruben G. Echevarria, director general emèrit del Centre Internacional d’Agricultura Tropical (CIAT.CGIAR)
– «La visió de la UE sobre la transformació alimentària». Ricard Ramon, cap d’unitat adjunt de la Direcció General d’Agricultura de la Comissió Europea
– «Alimentació, bioeconomia i canvi climàtic». Gabriel Borràs, responsable de l’Àrea d’Adaptació de l’Oficina Catalana del Canvi Climàtic
Experiències
– «Transformar la viticultura». Miquel Torres Maczassek, director general de Família Torres
– «Biomarket». Ingrid Buera, directora de Màrqueting i Clients de Mercabarna
– « L’experiència d’Heura Foods». Marc Coloma, CEO i cofundador d’Heura Foods
Moderadora: Ana Garcia, presidenta de la Comissió d’Economia i Sostenibilitat del Col·legi d’Economistes de Catalunya
Organizan: ICEA. Institut d’Estudis Catalans. Servei de Suport a la Recerca y el CEC, Col.legi d’Economistes de Catalunya
Sobre Aigua.Sòl.Aliment
Al 2050 caldrà alimentar 10.000 milions de persones i tanmateix, més enllà del repte ingent que això representa, cal tenir present que l’alimentació és molt més que menjar. Per tal que en el futur puguem garantir aliments segurs i nutritius per a tothom sense transgredir els límits planetaris, és imprescindible que avancem cap a models de producció més sostenibles i també que modifiquem els nostres actuals patrons de consum. Sense una transformació en profunditat dels actuals sistemes alimentaris no serà possible avançar vers els compromisos de l’acord de París, els 17 ODS de l’Agenda 2030 o el Green Deal europeu, ja que en bona mesura totes aquestes estratègies depenen de que puguem disposar de sistemes alimentaris més saludables, més sostenibles i equitatius.
