{"id":8161,"date":"2026-10-05T16:02:14","date_gmt":"2026-10-05T14:02:14","guid":{"rendered":"https:\/\/agenda.poscosecha.com\/?post_type=mec-events&#038;p=8161"},"modified":"2026-10-05T16:02:14","modified_gmt":"2026-10-05T14:02:14","slug":"viii-conferencia-internacional-y-vi-jornadas-de-alimentos","status":"publish","type":"mec-events","link":"https:\/\/agenda.poscosecha.com\/en\/eventos\/viii-conferencia-internacional-y-vi-jornadas-de-alimentos\/","title":{"rendered":"VIII Conferencia Internacional y VI Jornadas de Alimentos"},"content":{"rendered":"<p class=\"isSelectedEnd\">La Red Em\u00e9rita Ia ValSe-Food del CYTED (Iberoamerican Valuable Seeds) celebrar\u00e1 sus reuniones anuales del 6 al 8 de octubre de 2026 en el Sal\u00f3n Auditorio de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, Paraguay. En esta edici\u00f3n, el encuentro se desarrollar\u00e1 conjuntamente con las VI Jornadas de Alimentos, reuniendo a investigadores, acad\u00e9micos, empresas, organismos p\u00fablicos y otros actores vinculados al sector alimentario.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Las reuniones anuales de la Red Ia ValSe-Food se celebran de manera ininterrumpida desde 2018 y han tenido como sede diferentes pa\u00edses miembros, entre ellos M\u00e9xico, Portugal, Chile, Argentina, Per\u00fa y Ecuador.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">El evento busca favorecer la articulaci\u00f3n y cooperaci\u00f3n entre el Estado, la academia, el sector privado, organismos nacionales e internacionales y el sector gastron\u00f3mico, entre otros actores, con el objetivo de impulsar el desarrollo de alimentos innovadores, saludables, sostenibles, nutritivos y funcionales.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La iniciativa pone el foco especialmente en el aprovechamiento de cultivos y alimentos ancestrales iberoamericanos, promoviendo su valorizaci\u00f3n desde una perspectiva cient\u00edfica, tecnol\u00f3gica, nutricional y cultural.<\/p>\n<h2><strong>Un espacio para la ciencia y la innovaci\u00f3n alimentaria<\/strong><\/h2>\n<p class=\"isSelectedEnd\">La celebraci\u00f3n conjunta de la Conferencia de la Red Em\u00e9rita Ia ValSe-Food y las VI Jornadas de Alimentos permitir\u00e1 generar un espacio de intercambio acad\u00e9mico y cient\u00edfico en el \u00e1mbito de las Ciencias de los Alimentos.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Asimismo, el encuentro pretende favorecer la creaci\u00f3n de alianzas estrat\u00e9gicas orientadas a contribuir a la transformaci\u00f3n de los sistemas alimentarios hacia modelos m\u00e1s sostenibles e inclusivos.<\/p>\n<h3><strong>\u00c1reas tem\u00e1ticas<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\">El programa del evento abordar\u00e1 diferentes \u00e1mbitos relacionados con la alimentaci\u00f3n, entre ellos:<\/p>\n<ul data-spread=\"false\">\n<li><strong>Nutrici\u00f3n y salud<\/strong><\/li>\n<li><strong>Ingenier\u00eda y Tecnolog\u00eda de Alimentos<\/strong><\/li>\n<li><strong>Agronom\u00eda y biodiversidad<\/strong><\/li>\n<li><strong>Cultura y alimentaci\u00f3n sostenible<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Fechas y sede<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\"><strong>Fecha:<\/strong> 6, 7 y 8 de octubre de 2026<br \/>\n<strong>Lugar:<\/strong> Sal\u00f3n Auditorio de la Facultad de Ciencias Qu\u00edmicas de la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n, Paraguay.<\/p>\n<h3><strong>Idiomas oficiales<\/strong><\/h3>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Las comunicaciones escritas, incluidos res\u00famenes, proceedings y presentaciones en PowerPoint, se realizar\u00e1n en ingl\u00e9s.<\/p>\n<p class=\"isSelectedEnd\">Por su parte, las comunicaciones verbales, como p\u00f3steres, conferencias y presentaciones orales, podr\u00e1n realizarse en espa\u00f1ol o guaran\u00ed.<\/p>\n<p>La Conferencia de la Red Em\u00e9rita Ia ValSe-Food del CYTED, junto con las VI Jornadas de Alimentos, se presenta as\u00ed como un punto de encuentro para el intercambio de conocimiento y la colaboraci\u00f3n entre los distintos actores implicados en el desarrollo de sistemas alimentarios m\u00e1s innovadores, saludables y sostenibles.<\/p>\n<p><a href=\"https:\/\/www.qui.una.py\/inscripciones\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\"><strong>Inscripciones<\/strong><\/a><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Red Ia ValSe-Food del CYTED y las VI Jornadas de Alimentos se celebran del 6 al 8 de octubre de 2026 en la Universidad Nacional de Asunci\u00f3n<\/p>","protected":false},"author":18,"featured_media":8162,"template":"","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":""},"tags":[],"mec_category":[20],"class_list":["post-8161","mec-events","type-mec-events","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","mec_category-congresos-forums-jornadas"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - 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