III International Symposium on Root, Tuber and Bulb Crops

El III Simposio Internacional sobre Cultivos de Raíces, Tubérculos y Bulbos: Sostenibilidad y Seguridad Alimentaria ante el Cambio Climático se celebrará bajo los auspicios de la Sociedad Internacional de Ciencias Hortícolas (ISHS) en la Universidad Federal de Lavras (UFLA), ubicada en Lavras, Minas Gerais, Brasil, del 22 al 26 de junio de 2027.

El evento promoverá la generación y difusión de conocimiento científico, técnico y tecnológico en el campo de la olericultura, con énfasis en los sistemas de cultivo de raíces, tubérculos y bulbos en condiciones tropicales. Su objetivo es brindar un enfoque integral a los desafíos relacionados con la sostenibilidad de los sistemas de producción y la seguridad alimentaria en el contexto del cambio climático.

​El simposio busca fomentar debates de alto nivel sobre los principales desafíos y perspectivas de la olericultura contemporánea.

Entre los temas clave se incluyen la conservación de los recursos genéticos, el mejoramiento de hortalizas, la agricultura de precisión, la sostenibilidad de los sistemas de producción y las cadenas de cosecha, poscosecha y comercialización de cultivos de raíces, tubérculos y bulbos. Se espera que estos debates tengan un impacto directo en la innovación tecnológica, la eficiencia de la producción, la adaptación al cambio climático y el fortalecimiento de la seguridad alimentaria, especialmente en los sistemas agrícolas tropicales.

​Al abordar los avances de vanguardia en estas áreas, el evento contribuirá a la formación y el desarrollo profesional de diversos públicos, incluyendo estudiantes de pregrado y posgrado, así como profesionales de instituciones brasileñas e internacionales.

EL evento impulsará la modernización y mejora de los sistemas de producción, con el objetivo de lograr una mayor sostenibilidad y el mantenimiento de la seguridad alimentaria en el contexto del cambio climático global.